Assessoria – Menu reúne pão de fermentação natural, ovos poché, salada de folhas e bolo do dia; proposta pode ser aproveitada em diferentes horários
O Rause Café + Vinho, no Batel, em Curitiba, oferece uma opção de brunch que pode ser consumida durante todo o período de funcionamento da casa. A proposta reúne itens preparados com ingredientes locais e artesanais e permite que o cliente escolha o horário que melhor se adapta à sua rotina para fazer a refeição.
Segundo Nina Ribas, proprietária do Rause Café, a proposta busca oferecer uma alternativa que se encaixe em diferentes momentos do dia. “A ideia é que o brunch possa acompanhar a rotina de cada pessoa, sem ficar restrito ao horário tradicional dessa refeição. No Rause, queremos que o cliente tenha liberdade para escolher quando aproveitar essa combinação, mantendo a proposta da casa de valorizar produtos e preparos artesanais”, afirma.
O Rause Brunch custa R$ 50 e é composto por pão de fermentação natural, ovos poché com creme mornay, salada de folhas com molho vinagrete de limão-siciliano e bolo do dia. A proposta também conta com diferentes combinações de bolos e mix de frutas, incluindo opções veganas, permitindo variar a composição do brunch de acordo com a escolha do cliente.
O Rause está localizado em um ambiente climatizado, no coração do Batel, na Avenida do Batel, 1647, em Curitiba. Aos sábados, a casa funciona das 8h às 18h.
A cafeteria atua com cafés especiais em Curitiba desde 2011 e tem entre suas propostas valorizar produtos locais e artesanais.
Serviço
Rause Café + Vinho
Av. do Batel, 1647 – Batel, Curitiba (PR)
Telefone: (41) 3527-7849
Sábado: das 8h às 18h
Rause Brunch: R$ 50
Instagram: @rausecafe
Foto: Arquivo Rause Café + Vinho
